domates çorbası
malzemeler
5 adet orta boy domates
2 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvıyağ (çok yağlı olmasın diye)
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
4 - 5 bardak sıcak su
tuz, karabiber, kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
yapılışı
domatesleri, soğanı, sarımsağı ortadan ikiye bölün. (soğan dörde bölünebilir)
kapya biberleri bıçakla bir kaç kere delin.
malzemeleri tepsiye dizin ve üzerini çok az yağlayın
170 derece fırında veya airfryer' da 30 dakika fırınlayın
fırınlanmış malzemeleri derin kaba koyun. (soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyun)
önce blender ile püre haline getirin, sonra tel süzgeçten malzemeyi geçirin (kalan posayı atmayın amk. kahvaltıda üzerine yumurta kırılıp yeniyor)
tencerede tereyağı, sıvıyağ koyup salçayı 2-3 dk kavurun.
süzgeçten geçirdiğiniz püreyi tencereye dökün ve orta ateşte 4-5 dk daha kavurun.
önceden kaynamış olan suyu tencereye boşaltın. tuzu ve karabiberi serpin.
önce orta ateşte 15 dk, sonra kısık ateşte 5 dk kaynatın.
Kaşar peyniri ve/Veya evdeki ekmeklerle yapacağınız krutonla servis edebilirsiniz.
afiyet olsun.
malzemeler
5 adet orta boy domates
2 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvıyağ (çok yağlı olmasın diye)
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
4 - 5 bardak sıcak su
tuz, karabiber, kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
yapılışı
domatesleri, soğanı, sarımsağı ortadan ikiye bölün. (soğan dörde bölünebilir)
kapya biberleri bıçakla bir kaç kere delin.
malzemeleri tepsiye dizin ve üzerini çok az yağlayın
170 derece fırında veya airfryer' da 30 dakika fırınlayın
fırınlanmış malzemeleri derin kaba koyun. (soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyun)
önce blender ile püre haline getirin, sonra tel süzgeçten malzemeyi geçirin (kalan posayı atmayın amk. kahvaltıda üzerine yumurta kırılıp yeniyor)
tencerede tereyağı, sıvıyağ koyup salçayı 2-3 dk kavurun.
süzgeçten geçirdiğiniz püreyi tencereye dökün ve orta ateşte 4-5 dk daha kavurun.
önceden kaynamış olan suyu tencereye boşaltın. tuzu ve karabiberi serpin.
önce orta ateşte 15 dk, sonra kısık ateşte 5 dk kaynatın.
Kaşar peyniri ve/Veya evdeki ekmeklerle yapacağınız krutonla servis edebilirsiniz.
afiyet olsun.
