antep fıstıklı yerine cevizli baklava tercih etmek – Kaplan Sözlük
has antep fıstıklı baklava varken gidip bunu tercih eden insanın yaşamaya hakkı yoktur. götüne biblo sokulmalıdır

Karadenizli de olabilir. Karadeniz'de ev baklavaları genellikle cevizli yapılır.

Örneğin, Samsun'da uzun süre Antep Fıstıklı baklava bulmak zordu. Bazı Antepli ufak yerlerde oluyordu. Daha sonra ilk Mado açılınca, ki o zamanlar çok kaliteliydi, bol bol fıstıklı baklava gelmişti şehire.

Ayrıca, Antep Fıstığı ve Ceviz arasında eskisi gibi fiyat farkı da kalmadı.

Gelgelelim, hakiki Antep Fıstığı ile baklava yapan yer de çok az artık. Genelde bezelye ezmesi ya da normal parçalanmış fıstığa, Antep Fıstığı aromalı hazır şerbet katıyorlar. Hem rengi yeşile dönüyor, hem de tadı andırıyor. Ancak, çok sağlıksız.

İyi baklava yemek isteyenlerin, Antep'ten sipariş etmesi gerekiyor. Ancak uyarayım, aşırı lezzetli ve löp löp gidiyor. Haliyle, çok kısa sürede kilo aldırıyor.
antep fıstıklı olanı her zaman daha tatlı oluyor ama cevizli olanın düzgününü yersen o yerinde verdiği tatlılık harika bir etki yaratıyor. gerçek gurmeler anlar

not: Antepte yaşıyorum
annem hep cevizli yaptığı için baklava sevemiyorum, ama antep fıstıklısına doyum olmaz

edit: cevizin tadını alan fıstığı da fındığı da sevmezmiş.