Fıstıklı haricinde diğer çeşitleri çekilmez, kaliteli tereyağı veya sade yağla yapılanı ereksiyonu arttırır, pastane tarzı ve orta seviye yerlerde yapılan fiyatlandırma da parasını haketmemektedir.
İstanbul’da Karaköy Güllüoğlu ve Emiroğlu Baklavaları ( Bağlarbaşı ve Dudullu şubeleri) şiddetle tavsiye edilir. Özellikle Emiroğlu esnaflığıyla da her zaman takdirimi kazanmıştır (Porsiyon satışı da kilo fiyatıyla vermesi, tabağın darasını düşürerek satış yapması )
İstanbul’da Karaköy Güllüoğlu ve Emiroğlu Baklavaları ( Bağlarbaşı ve Dudullu şubeleri) şiddetle tavsiye edilir. Özellikle Emiroğlu esnaflığıyla da her zaman takdirimi kazanmıştır (Porsiyon satışı da kilo fiyatıyla vermesi, tabağın darasını düşürerek satış yapması )