lokum – Kaplan Sözlük
Kalitelisi çok iyidir. Piyasada genelde kalitesizi dolanır.

Her ne hikmetse, şu lokumu daha da kıvamlı yapıp, jelibon ve türevleri yerine çocuklara yedirmeyi başaramadık.

Kahveyle ikram edilmesinin sebebi, eskiden kahvenin acı acı içilmesiydi. Damağı tatlandırmak için de, ağza ufak bir lokum atılırdı. Kuş lokumu da denir bunlara. Tabii, şimdilerde kahve kültürü çok değiştiği için, yanında da lokum yenmiyor, ya da ikram edilmiyor.

Daha eskilerde ise, bayramlarda likör ikram edilen dönemlerde, yanında lokum da verilirdi. Likör kültürü de ortadan kalkınca, lokum da beraberinde kayboldu.
afyon' un lokumu çok iyidir, özellikle kaymaklı olanı. istanbul sirkeci' de var afyon lokumcusu. sonra ali muhiddin hacibekir' in kaymaklı lokumu fena değildir. bir de bafra lokumu vardır ama çok methedildiği halde denemek henüz kısmet olmadı.