menemen

menemenin hası soğansız olur. zeytinyağı ve tereyağı ile pişiririm. domatesler iyice öldürülmeden yumurta kırılmaz. aksi halde albenisi olmaz. son zamanlarda kaşar, sucuk vs eklemeye başladılar. bu da menemene hakarettir. not olarak belirteyim.