Amcik hoşafı ve amcik beyrani olarak ikiye ayrılır sarı renkli kuru kayısı formatında olanlar ile hoşaf yapılır
Siyah kuru kayısı kıvamında olanlar ile beyran yapılır ve her ikisi de hüpürdeterek içilir tadına doyum olmaz ömrü uzatır ruhu dinlendirir
Siyah kuru kayısı kıvamında olanlar ile beyran yapılır ve her ikisi de hüpürdeterek içilir tadına doyum olmaz ömrü uzatır ruhu dinlendirir