Evde anne yapacak kıymayı geceden. Sabaha kadar kıyma soğuyacak. Gündüz pidecide sıraya girilecek. Sonra pide evde yağlanacak. Sonra yağı aka aka ham hum hom.
Yani; BAFRA PİDESİ.
Yani; BAFRA PİDESİ.
ordu yağlısından çok da farkı yoktur.
iyi bir bafra pidesi insanı lezzet orgazmına ulaştırır.
dünyanın en iyi ilk ekmeği seçildi.
Istanbul' da bir kaç yerde denediğim ama Tuzla' da tesadüfen gördüğüm pidecide yedigim efsane lezzettir.
Hayatımda yediğim en lezzetli pidedir. Açık ve kapalı pideyi de öneririm.
pidelerin şahı, bu pide ile büyümeyen, bu pidenin içiyle fırında sıra beklemeyen, tadını bilemez. türkiye'deki tüm pideleri yedim. bu pidenin rakibi yoktur. esas kralı, ev içiyle yapılan, pidecide pişirtilenidir.
İstanbul'da pek çok yerde yapılmaktadır ama, orjinaline en yakını, Kadıköy'deki "yerinde pide". Orjinal değil, ama yakın. Zaten dediğim gibi, bunun esas orjinalinin için evde hazırlanır, pideciye götürülüp pişirilir.
buna benzer, evdekinin dışarıdakinden daha iyi olduğu bir başka yemek ise;
(bkz:kayseri yağlaması)
İstanbul'da pek çok yerde yapılmaktadır ama, orjinaline en yakını, Kadıköy'deki "yerinde pide". Orjinal değil, ama yakın. Zaten dediğim gibi, bunun esas orjinalinin için evde hazırlanır, pideciye götürülüp pişirilir.
buna benzer, evdekinin dışarıdakinden daha iyi olduğu bir başka yemek ise;
(bkz:kayseri yağlaması)