baklava – Kaplan Sözlük
Yeniçerilerin Ramazan ayında, gümüş tepside dağıtılan yönetimden memnun olup olmadığını belli etmesine yarayan nesne.

10’lu gruplara bir tepsi (kişi başı 2 adet) gönderilirdi ve tepsideki baklavalara dokunulmamışsa ,

yönetimden rahatsız olduğu şeyler var anlamına gelirdi.
Tatlıların kralıdır aslında. Kalitelisi pahalıdır ve kilo aldırır.

Gerçek olanı Antep'te yapılır ve hakiki bir Antep baklavası yerseniz, diğer şehirlerde gerçek baklava bulunmadığını anlarsınız.

İyi bir baklava, löp löp gider, şekeri değil fıstığı fazladır ve hızlı kilo aldırır.