iyi yemek yapmak belli başlı temellerden oluşur.
el lezzeti!
el lezzeti diye bir şey yoktur.iyi yapılmış bir yemeğin dengesini diğer yapan kişiler tutturamadığ için "aa senin elin çok lezzetli!" gibi saçmalıklar uydurur.yoksa iç anadolulu hatce teyzenin böreğinin lezzetli olma sebebi,yeni götünü taharetlemiş olan elinden mi kaynaklı?
ihtiyacımız olan ve dengesi kurmamız gereken diğer etkenler ise;
asit,tuz,yağ ve ısıdır.
bu başlık aslında sadece,el lezzetinin olduğunu savunan kişilerin kızlık zarını tarumar etme niyeti ile açılmıştır.
ek olarak;türkiye'de henüz gastronomi alanında bir yarrağım olamayışımızın temel sebebi,çok iyi reçetelere sahip olduğumuz halde bunların herkes tarafından farklı yapılması ve bu reçetelerin belgelendirilmemesi.
el lezzeti!
el lezzeti diye bir şey yoktur.iyi yapılmış bir yemeğin dengesini diğer yapan kişiler tutturamadığ için "aa senin elin çok lezzetli!" gibi saçmalıklar uydurur.yoksa iç anadolulu hatce teyzenin böreğinin lezzetli olma sebebi,yeni götünü taharetlemiş olan elinden mi kaynaklı?
ihtiyacımız olan ve dengesi kurmamız gereken diğer etkenler ise;
asit,tuz,yağ ve ısıdır.
bu başlık aslında sadece,el lezzetinin olduğunu savunan kişilerin kızlık zarını tarumar etme niyeti ile açılmıştır.
ek olarak;türkiye'de henüz gastronomi alanında bir yarrağım olamayışımızın temel sebebi,çok iyi reçetelere sahip olduğumuz halde bunların herkes tarafından farklı yapılması ve bu reçetelerin belgelendirilmemesi.