kaşar

peynir türü, inek, keçi ve koyun sütünden yapılabilir

insandan olan versiyonu ise aramızda dolaşmakta, yakınlaşınca yapışmakta...

Çok sevdiğim peynir türlerinden birisidir. Eskiden tazesi satılmazdı. Şimdilerde, eski kaşardan çok, tazesi var.

Diğer bir tanımı ise, çok yarak yemiş, yaraklarda eskitilmiş hatun demektir.

Karslılar bulmuş

Çizgi filmlerdeki delikli peynir olarak tasvir edilen Gravyer peynirine çok benzerdir. Farkı; kaşar peyniri normal inekten elde edilir. Gravyer kaşarı da tek renge sahip olan Zavot Irkı ineğin sütünden elde edilmiş olmasıdır

bira ve eski kaşar üff

kars kaşarıdır