Çok sevdiğim peynir türlerinden birisidir. Eskiden tazesi satılmazdı. Şimdilerde, eski kaşardan çok, tazesi var.
Diğer bir tanımı ise, çok yarak yemiş, yaraklarda eskitilmiş hatun demektir.
Diğer bir tanımı ise, çok yarak yemiş, yaraklarda eskitilmiş hatun demektir.