Patlıcanın iyice pişip, terletilmesi gerekir. İçi çiğ kalırsa yenmez. Ayrıca yemeyi bilmeyen birisi kabuğuyla beraber yediyse bu ne amk diyip de bırakabilir. Lavaşın arasına koyarak yenmelidir. Antepte balcan kebabı da denir. 02.11.2023 00:23 Amokachi